工聯(lián)兩組面粉機設(shè)備可生產(chǎn)普通粉、標(biāo)準(zhǔn)粉,日產(chǎn)10噸-15噸,是個體小型面粉加工廠的理想設(shè)備。該設(shè)備投資小、見效快、操作、維修方便。
兩組面粉機組特點:
1、兩組面粉機組綜合優(yōu)化了各部分的工作結(jié)構(gòu),保證并提高所產(chǎn)生面粉產(chǎn)品的各項經(jīng)濟指標(biāo)。該型產(chǎn)品為傳統(tǒng)雙臺小型磨粉設(shè)備的換代產(chǎn)品。
2、本機采用合理、實用的風(fēng)力提粉系統(tǒng),一次完成上料、研磨、提粉、分篩加工全過程,自動化程度高,減輕了操作者勞動強度。
3、本機結(jié)構(gòu)緊湊,操作方便,操作簡單易學(xué),維修方便。
河南工聯(lián)糧油機械有限公司主要產(chǎn)品有各種面粉機、雙機面粉機、小型面粉機、工聯(lián)面粉機、工聯(lián)面粉機等,是生產(chǎn)面粉機加工成套設(shè)備的綜合性企業(yè),產(chǎn)品暢銷全國,網(wǎng)址:www.www.fcpspretest.com 咨詢熱線:13460875615
河南工聯(lián)糧油提供不同產(chǎn)量的石磨面粉機組,日加工產(chǎn)量從5噸到200噸,大型石磨面粉機低速研磨特點保持了面粉的分子結(jié)構(gòu),不會破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì),無需任何添加劑。
石磨面粉機的工藝流程
(1) 原糧清理工藝采用:風(fēng)力提升、磁選、篩理、風(fēng)選、去石、洗麥甩干、除塵等工藝。清理出小麥中的大中小雜質(zhì),石頭金屬等,清理后的小麥經(jīng)過清洗甩干進入潤麥倉滋潤。
(2)制粉工藝:風(fēng)力提升→凈糧倉→磨粉機→風(fēng)力提升→分級篩→平篩篩理→風(fēng)力提升→緩沖斗→石磨→風(fēng)力提升→分級篩→平篩篩理→刷粉→絞龍輸送→成品打包。
石磨面粉機的工藝介紹
加工石磨面粉必須嚴(yán)把三道關(guān),才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的面粉,現(xiàn)介紹如下:
關(guān):嚴(yán)把進料關(guān):一定選用粒飽、干凈、干燥、無雜質(zhì)、無蟲蛀的優(yōu)質(zhì)小麥。麥好,面才好,這是千古不變的硬道理。
第二關(guān):嚴(yán)把清糧潤麥關(guān):①去雜質(zhì),把小麥處理的干干凈凈,一塵不染。②加水潤麥,原則是麥干多加點水,麥濕少加點。一年四季加水潤麥有其規(guī)律性,一般是 夏季:加水4-6斤,潤8-12小時;春秋:加水6-8斤,潤12-24小時;冬季:加水8-10斤,滋潤24-48小時。在室溫15℃以上環(huán)境下潤麥。
第三關(guān):嚴(yán)把加工制粉關(guān):①先加料后開機,嚴(yán)禁空磨開機。②選用適當(dāng)粗細(xì)的羅底,保證面粉細(xì)度,一般選用80-100目。③調(diào)整好流量,一般一個眼下料。④根據(jù)自己要求自行掌握出粉率,一般磨3-5遍左右。100斤小麥磨出80斤面粉為好。⑤分級或混合粉自行掌握。
全自動石磨面粉機生產(chǎn)的石磨面粉要在低溫、干燥、通風(fēng)環(huán)境下保存,嚴(yán)禁在高溫高濕環(huán)境中存放。
石磨面粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):四個字:細(xì)、白、筋、香。
要想生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的石磨面粉必須嚴(yán)把六道關(guān):
1、原料關(guān):選用白色小麥,籽飽、干凈、干燥、無蟲蛀、無霉變。
2、脫皮關(guān):去雜脫皮2-3遍,剝成麥仁為標(biāo)準(zhǔn)。
3、加水關(guān):一年四季加水量有區(qū)別,但以小麥咬成餅為標(biāo)準(zhǔn)。
4、潤麥關(guān):潤麥時間盡可能充分些,一般在24-48小時冬季低溫不低于15℃,溫度低時間延長。
5、加工關(guān):
①選用80-100目篩網(wǎng)的羅底,羅越細(xì)面越細(xì),這是硬道理。
②控制好流量,一般情況下,流量應(yīng)先大后小,盡可能磨成大夫皮為原則。夫皮大,磨進面粉中的夫皮才少,面粉白度提高。
③加工遍數(shù)以3-5遍為好,出粉率掌握在70-80%為宜。
6、分級混合關(guān):加工好的面粉可以分開包裝或混合包裝,分級與混合自行掌握。
六道關(guān)提升石磨面粉質(zhì)量,總之,面粉加工技術(shù),需細(xì)細(xì)領(lǐng)會,加工過程中,嚴(yán)把六道關(guān),細(xì)節(jié)決定成敗。
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